Vidéos MUSCULDY Pays Basque

Les Cabrettes des Burons au Pays Basque;

Avec Les Flocons Verts de Pailherols Cantal, Auvergne.

Après avoir reçu le pays Basque comme Hôte pour la 11èmè édition de la fête des fromages, près de 25 personnes des Flocons Verts de Pailherols et les musiciens du groupe «Cabrettes et Accordéons des Burons» ont le week-end dernier embarqué a bord d’un car Ouvrier pour une étape de trois jours sur invitation, chez leurs  amis Basque de Musculdy, tout un programme de visites très chargé, visite de leur coopérative  Azkorria («l’aube» en langue basque  qui est située à Musculdy en plein cœur des montagnes de Soule réputées pour leurs pâturages abondants et parfumés. Née de la passion et de l’exigence de 17 producteurs indépendants, au terme d’un processus de réflexion de 7 ans, elle démarre en janvier 2006. Soucieux de participer à chaque étape de la fabrication du fromage, les 17 paysans se relaient quotidiennement à la fromagerie pour assurer le ramassage de lait, l’affinage, l’expédition, la commercialisation et la gestion de la coopérative. De plus, deux postes de fromager ainsi qu’un poste de secrétaire commerciale ont été créés, et cette année obtention de la médaille d’Argent. Samedi Visite d’une chasse à la palombe guidée par un fan ou la passion ce passe de génération en génération, puis le soir réception à la salle des fêtes pour un apéritif dinatoire, façon Basque… Dimanche midi grand méchoui concocté par le comité d’animation du village de MUSCULDY, le tout en musique avec les cabrettes des burons de Pailherols et les chants Basque.

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